Curry Indien de Chou-fleur et Brocoli
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper l'oignon et émincer l'ail. Couper les légumes en bouquets.
8 min
- 2
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir oignon et ail 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter le curry et le curcuma, remuer 1 minute pour parfumer.
1 min
- 4
Ajouter les légumes, le lait de coco et le bouillon. Porter à frémissement.
3 min
- 5
Laisser cuire 20 minutes à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
20 min
- 6
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud avec du riz.
2 min
