Curry Asiatique de Pommes de Terre et Brocoli
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les pommes de terre en cubes et le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter le curcuma et le gingembre pendant 1 minute pour parfumer.
1 min
- 3
Ajouter les pommes de terre et cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
10 min
- 4
Verser le lait de coco et l'eau, puis ajouter le brocoli. Laisser mijoter 12 minutes.
12 min
- 5
Saler et poivrer à goût. Servir chaud.
2 min
