Blackened Mahi-Mahi Cajun
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~12-18 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Mélanger tous les épices (paprika, cayenne, ail, oignon, origan, thym, sel, poivre) dans une assiette creuse.
2 min
- 2
Bien enduire le filet de mahi-mahi des deux côtés avec le mélange d'épices, en pressant légèrement.
3 min
- 3
Faire chauffer le beurre dans une poêle très chaude (important pour la croûte).
2 min
- 4
Placer le filet épicé dans le beurre chaud, cuire 5-6 minutes de chaque côté jusqu'à une croûte dorée.
11 min
- 5
Servir avec un trait de jus de citron frais et des lamelles de patate douce rôties.
