Panna Cotta aux Myrtilles
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Réhydrater la gélatine dans 3 cuillères à soupe d'eau froide
2 min
- 2
Chauffer le lait jusqu'à frémissement, puis incorporer la gélatine en remuant
2 min
- 3
Verser ce mélange sur crème fraîche et sucre vanillé, bien fouetter
2 min
- 4
Ajouter l'extrait de vanille et répartir dans 4 verres
1 min
- 5
Réfrigérer au minimum 4 heures (ou idéalement 8 heures)
1 min
- 6
Préparer coulis : mixer myrtilles, sucre et jus de citron. Passer au tamis
3 min
- 7
Verser le coulis délicatement sur chaque panna cotta au moment de servir
1 min
