Curry de poulet aux carottes
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~7-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les carottes en rondelles et l'oignon en dés.
5 min
- 2
Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et y faire dorer les cuisses de poulet 5-7 minutes de chaque côté. Réserver.
12 min
- 3
Dans la même cocotte, faire revenir l'oignon 2-3 minutes, puis ajouter la poudre de curry et remuer 1 minute.
4 min
- 4
Verser le lait de coco et l'eau, bien mélanger. Ajouter les carottes et le poulet. Assaisonner avec sel et poivre.
2 min
- 5
Couvrir et laisser mijoter 25-30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les carottes tendres.
28 min
- 6
Pendant ce temps, cuire le riz blanc selon les instructions du paquet.
18 min
- 7
Servir le curry sur un lit de riz blanc.
2 min
