Schnitzel de Porc à l'Allemande
Temps
24 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~10-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les pommes de terre à l'eau salée jusqu'à tendreté.
15 min
- 2
Aplatir les escalopes de porc entre deux films plastiques avec un maillet.
3 min
- 3
Mettre la farine sur une assiette, les œufs battus dans un bol et la chapelure sur une autre assiette.
2 min
- 4
Passer chaque escalope dans la farine, puis les œufs, puis la chapelure en appuyant légèrement.
4 min
- 5
Chauffer l'huile à 170°C et frire les escalopes 4 minutes jusqu'à dorage uniforme.
4 min
- 6
Égoutter sur du papier absorbant. Servir avec citron frais, beurre et pommes de terre.
2 min
