Curry de légumes à la semoule
Temps
32 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire la semoule selon les instructions : verser dans l'eau bouillante salée et laisser reposer 5 minutes.
8 min
- 2
Découper le céleri en dés et les tomates en cubes. Préparer l'avocat en cubes.
5 min
- 3
Chauffer l'huile au wok ou à la poêle, ajouter le curry et laisser cuire 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter le céleri et les tomates, cuire 5 minutes.
5 min
- 5
Verser l'eau de coco, laisser mijoter 8 minutes. Saler, poivrer.
8 min
- 6
Ajouter l'avocat en dernier moment, mélanger délicatement et servir sur la semoule.
2 min
