Curry de Lentilles Rouges à la Noix de Coco
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Découper les carottes et pommes de terre en petits dés. Chauffer l'huile dans la casserole.
5 min
- 2
Ajouter le curry en poudre, mélanger rapidement (30 secondes) pour parfumer l'huile.
1 min
- 3
Ajouter les carottes et pommes de terre, cuire 5 minutes en remuant.
5 min
- 4
Verser les lentilles rouges, l'eau et le lait de coco. Porter à ébullition.
2 min
- 5
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles et légumes soient tendres.
15 min
- 6
Ajouter les épinards et cuire 2 minutes. Saler, poivrer et servir.
2 min
