Curry de Pommes et Chocolat Blanc Asiatique
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Commencer la cuisson du riz selon les instructions (parallèle avec le curry).
- 2
Éplucher et découper l'oignon en petits dés. Le faire revenir dans une casserole avec l'huile pendant 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute en remuant pour torréfier les épices.
1 min
- 4
Éplucher et découper les pommes en morceaux. Les ajouter à la casserole avec le lait de coco.
3 min
- 5
Laisser mijoter 15 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
15 min
- 6
Casser le chocolat blanc en morceaux et l'ajouter au curry. Mélanger jusqu'à fusion. Saler et poivrer.
3 min
- 7
Servir le curry sur le riz chaud.
