Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
295 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Rincer les lentilles corail. Couper la courgette en petits dés et émincer l'ail.
3 min
- 2
Chauffer l'huile de coco dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l'ail et le curry 1 minute jusqu'à ce que les arômes se libèrent.
2 min
- 3
Ajouter les lentilles, les tomates concassées, la courgette et 150 ml d'eau. Cuire 15 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
15 min
- 4
Ajuster l'assaisonnement et servir.
2 min
