Carpaccio de thon aux agrumes et fenouil
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~8-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Placer le thon 20 minutes au congélateur. Trancher en lamelles très fines et disposer sur les assiettes.
8 min
- 2
Émincer le fenouil à la mandoline. Peler l'orange à vif et la couper en suprêmes. Dénoyauter et trancher les olives.
7 min
- 3
Presser le citron. Mélanger le jus de citron, un trait de jus d'orange et l'huile d'olive. Napper le thon, garnir de fenouil, suprêmes d'orange et olives.
5 min
