Curry de pois chiches et patates douces
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Découper les pommes de terre, carottes et oignon en dés réguliers.
8 min
- 2
Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile chaude pendant 2 minutes dans une cocotte.
2 min
- 3
Ajouter la pâte de curry et mélanger bien pendant 1 minute.
1 min
- 4
Verser le lait de coco et ajouter les pommes de terre et carottes. Porter à ébullition.
2 min
- 5
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté des légumes.
15 min
- 6
Ajouter les pois chiches rincés et cuire 5 minutes supplémentaires. Saler et servir.
5 min
