Brik à l'Œuf et aux Épinards
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~8-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Nettoyer et hacher finement les épinards frais
5 min
- 2
Émincer l'oignon et l'ail, puis les faire revenir à la poêle avec les épinards
5 min
- 3
Laisser refroidir le mélange d'épinards, puis le mélanger avec le fromage blanc et la harissa
3 min
- 4
Placer une feuille de brick sur un plan de travail et garnir avec 2 cuillerées du mélange d'épinards
2 min
- 5
Casser un œuf au centre de chaque feuille et replier les coins vers le centre
3 min
- 6
Chauffer l'huile à 170°C et frire les briks jusqu'à ce qu'ils soient dorés (2-3 minutes par côté)
6 min
- 7
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud
2 min
