Curry de poulet express à la noix de coco

Name: Curry de poulet express à la noix de coco
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Poulet; 300 g Pomme de terre; 250 g Brocoli; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à café Poudre de curry; 2 cuillères à soupe Huile; à goût pincée Sel

Temps

37 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Couper le poulet en dés, les pommes de terre en cubes et le brocoli en bouquets.
10 min
2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y cuire le poulet 5 minutes.
5 min
3
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute.
1 min
4
Verser le lait de coco et ajouter pommes de terre. Mijoter 15 minutes.
15 min
5
Ajouter le brocoli et cuire 4 minutes. Saler à goût.
4 min