Curry Végétarien à la Semoule
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée pour la semoule.
3 min
- 2
Verser la semoule en pluie dans l'eau bouillante, mélanger et laisser reposer 5 min.
5 min
- 3
Pendant ce temps, concasser les tomates et émincer le céleri.
3 min
- 4
Faire revenir le céleri dans l'huile d'olive en cocotte, ajouter la poudre de curry.
2 min
- 5
Ajouter les tomates et le lait de coco, laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 6
Ajouter l'avocat en dés en fin de cuisson, assaisonner et servir sur la semoule.
2 min
