Salade d'Ackee et Morue
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~13-18 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire la morue salée (préalablement trempée) 10 minutes, l'égoutter et l'émietter
10 min
- 2
Couper les tomates en quartiers et l'avocat en cubes
5 min
- 3
Émincer finement l'oignon rouge
3 min
- 4
Préparer une vinaigrette : mélanger jus de citron vert, huile d'olive, piment haché
3 min
- 5
Dans un saladier, combiner morue, ackee, tomates, avocats et oignon
2 min
- 6
Verser la vinaigrette et mélanger délicatement pour ne pas écraser l'ackee
2 min
- 7
Garnir de coriandre fraîche et servir immédiatement
1 min
