Soupe indienne au tempeh et chou-fleur
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper le tempeh en dés de 1.5 cm. Détailler le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire dorer le tempeh dans une casserole avec un filet d'huile pendant 4 minutes. Ajouter le garam masala et le curcuma, cuire 1 minute.
5 min
- 3
Ajouter le chou-fleur, 500 ml d'eau et le lait de coco. Porter à ébullition et cuire 12 minutes.
12 min
- 4
Ajouter les épinards, cuire 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tombés. Assaisonner et servir.
3 min
