Curry d'Avoine et Légumes à l'Indienne
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Hacher finement l'oignon, couper les carottes et le céleri en dés.
8 min
- 2
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter le curry et mélanger bien.
3 min
- 3
Ajouter les carottes et le céleri, faire sauter 3 minutes, puis verser le lait de coco et l'eau.
3 min
- 4
Laisser mijoter 15 minutes à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 5
Verser les flocons d'avoine et mélanger bien, laisser cuire 3 minutes jusqu'à épaississement.
3 min
- 6
Assaisonner avec du sel et poivre, puis servir chaud.
1 min
