Curry de Légumes au Chocolat Noir
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~8-11 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et émincer l'oignon, mincer l'ail.
2 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir oignon et ail 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute pour libérer les arômes.
1 min
- 4
Couper les légumes en petits morceaux et les ajouter à la casserole. Verser le lait de coco.
3 min
- 5
Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 6
Ajouter le chocolat noir râpé, bien mélanger jusqu'à dissolution. Saler et servir chaud sur du riz.
2 min
