Curry de Pois Chiches et Carottes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets. Émincer l'oignon. Cuire le riz selon les indications en parallèle.
8 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle ou un wok et y faire revenir l'oignon 2 minutes, puis ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute.
3 min
- 3
Ajouter les carottes et les cuire 5 minutes en mélangeant bien.
5 min
- 4
Ajouter les pois chiches égouttés et le lait de coco. Laisser mijoter 10 minutes. Saler et poivrer.
10 min
- 5
Servir le curry sur le riz blanc chaud.
1 min
