Curry Asiatique de Pommes de Terre et Carottes
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en cubes réguliers
10 min
- 2
Émincer l'ail et le gingembre finement
3 min
- 3
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'ail et gingembre
2 min
- 4
Ajouter la poudre de curry et faire cuire 1 minute
1 min
- 5
Ajouter les pommes de terre et carottes, bien enrober
3 min
- 6
Verser l'eau et le lait de coco, porter à ébullition
5 min
- 7
Réduire le feu et mijoter 20 minutes jusqu'à tendreté
20 min
- 8
Délayer la farine avec un peu d'eau froide et l'ajouter pour épaissir
3 min
- 9
Assaisonner avec sucre, sel et poivre, servir chaud
2 min
