Soupe froide melon & menthe au jambon ibérique
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-15 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
190 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Coupe le melon en morceaux et mixe-le avec le yaourt grec, le jus du citron vert, la menthe, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une soupe bien lisse.
5 min
- 2
Verse dans des bols froids. Dispose les tranches de jambon ibérique froissées sur le dessus.
3 min
- 3
Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche et un filet d'huile d'olive. Sers aussitôt.
2 min
