Poêlée de moules au chorizo, fenouil et tomates
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émincer finement le fenouil, couper les tomates en dés et le chorizo en rondelles fines.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans une grande poêle profonde. Faire dorer le chorizo 2 minutes, puis ajouter l'ail émincé et le fenouil.
4 min
- 3
Cuire le fenouil 4 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajouter les tomates.
4 min
- 4
Ajouter les moules, couvrir et cuire 5 minutes à feu vif jusqu'à ouverture. Jeter les moules fermées.
5 min
- 5
Mélanger délicatement et servir directement dans la poêle.
1 min
