Kalua Pork with Laulau Hawaïen
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~18-26 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire le riz 20 minutes dans l'eau bouillante salée.
20 min
- 2
Émincer l'oignon et l'ail. Couper le porc en morceaux réguliers.
5 min
- 3
Préparer une enveloppe de feuilles de bananiers beurrées. Y placer le porc, l'oignon, l'ail et les feuilles de taro.
5 min
- 4
Verser le lait de coco mélangé à la noix de coco râpée. Envelopper hermétiquement.
3 min
- 5
Cuire 35 minutes à la vapeur ou au four à 180°C couvert d'une feuille d'alu.
35 min
- 6
Dépaqueter délicatement, saler et poivrer. Servir avec le riz blanc.
2 min
