Curry de poulet aux légumes
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préparer le riz selon les instructions. Couper le poulet en cubes, les pommes de terre en dés, le brocoli en bouquets et la carotte en bâtonnets.
12 min
- 2
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir le poulet 5 minutes jusqu'à le colorer.
5 min
- 3
Saupoudrer de poudre de curry, mélanger et laisser cuire 2 minutes pour exhaler les saveurs.
2 min
- 4
Ajouter les pommes de terre, les carottes, verser l'eau et le lait de coco. Laisser mijoter 20 minutes.
20 min
- 5
Ajouter le brocoli et laisser cuire 5 minutes supplémentaires. Assaisonner de sel et poivre.
5 min
- 6
Servir le curry sur un lit de riz blanc.
1 min
