Curry de poires et pommes aux amandes
Temps
28 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper pommes et poires en cubes.
4 min
- 2
Faire griller les amandes à sec à la poêle pendant 2-3 minutes, réserver.
3 min
- 3
Faire fondre le beurre et sucre à la poêle jusqu'à caramélisation légère.
3 min
- 4
Ajouter la poudre de curry, remuer 1 minute pour parfumer.
1 min
- 5
Ajouter les fruits et laisser cuire 5 minutes.
5 min
- 6
Verser le lait de coco, saler et laisser mijoter 8 minutes jusqu'à épaississement.
8 min
- 7
Servir chaud, garni d'amandes grillées.
