Pkhali aux Épinards

Name: Pkhali aux Épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: georgienne
Ingredients: 400 g Épinards; 100 g Noix; 4 gousses Ail; 2 pièce Oignon vert; 20 g Coriandre fraîche; 20 g Persil frais; 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Sel; 0.5 cuillère à café Poivre

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

8 gProtéines

14 gLipides

8 gGlucides

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Etapes

1
Blanchir les épinards 3 minutes à l'eau bouillante salée, puis les égoutter.
3 min
2
Presser les épinards pour éliminer l'eau en excès.
2 min
3
Mixer épinards, noix, ail, oignons verts et herbes.
3 min
4
Ajouter vinaigre et huile d'olive, mélanger.
1 min
5
Assaisonner et servir froid en entrée.