Poêlée de maquereau aux aubergines et curcuma
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
Envie de perdre du poids sans te prendre la tête ?
Calerys est un coach nutrition sur WhatsApp : envoie une photo de ton assiette et suis tes calories au quotidien, pour avancer vers ton objectif poids sans calculer toi-même.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Objectif perte de poids ? Commence par cette recette
Envoie une photo de ton plat à Calerys sur WhatsApp : il suit tes calories et t’aide à avancer vers ton objectif poids, sans que tu aies à compter toi-même.
Etapes
- 1
Couper l'aubergine en cubes de 2 cm et émincer l'oignon.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire revenir l'oignon et l'aubergine avec le curcuma 12 minutes à feu moyen en remuant.
12 min
- 3
Pousser les légumes sur les côtés, déposer les filets de maquereau et cuire 4 minutes par face.
8 min
- 4
Saler, poivrer et servir le maquereau sur les légumes au curcuma.
2 min
