Galette de Courge et Pois Chiches
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Peler et couper la courge en petits dés, faire cuire 12 minutes à la cocotte avec un peu d'eau
12 min
- 2
Égoutter les pois chiches et les passer au mixeur avec la courge cuite
2 min
- 3
Râper la carotte et émincer finement l'oignon
3 min
- 4
Mélanger la purée de pois chiches avec la farine, le curry, la carotte et l'oignon
2 min
- 5
Assaisonner et former 6 galettes avec les mains
3 min
- 6
Chauffer l'huile dans une poêle et cuire les galettes 4 minutes de chaque côté
8 min
- 7
Servir les galettes chaudes avec du yaourt en accompagnement
