Curry de Légumes à la Semoule
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Émincer l'oignon et le céleri en petits cubes.
3 min
- 2
Chauffer l'huile dans une cocotte et faire revenir l'oignon et le céleri 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter le curry en poudre et mélanger 1 minute pour bien l'incorporer.
1 min
- 4
Ajouter les tomates concassées (fraîches ou en conserve) et laisser mijoter 5 minutes.
5 min
- 5
Verser le lait de coco et l'eau, saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes à couvert.
10 min
- 6
Pendant ce temps, cuire la semoule : verser l'eau bouillante sur la semoule avec sel et beurre, laisser reposer 5 minutes.
5 min
- 7
Servir le curry versé sur la semoule.
