Poulet Tikka Masala aux Noix de Cajou
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper le poulet en cubes et les oignons en dés. Émincer l'ail et le gingembre.
8 min
- 2
Faire tremper les noix de cajou 5 minutes dans de l'eau chaude, puis les mixer avec 200ml de lait de coco jusqu'à obtenir une crème lisse.
5 min
- 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y saisir le poulet 5 minutes à feu moyen-élevé.
5 min
- 4
Ajouter les oignons, l'ail et le gingembre, puis cuire 3 minutes en remuant.
3 min
- 5
Ajouter le curry, la tomate concassée et le lait de coco restant. Bien mélanger.
2 min
- 6
Verser la crème de noix de cajou et laisser mijoter 10 minutes à feu moyen. Saler et poivrer.
10 min
- 7
Servir chaud avec du riz blanc ou des pâtes.
2 min
