Curry de Légumes à la Semoule
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Émincer l'oignon et l'ail, couper le céleri en dés et les tomates en chunks.
8 min
- 2
Faire revenir oignon et ail dans une cocotte avec l'huile pendant 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter le curry en poudre et cuire 1 minute pour le torréfier.
1 min
- 4
Verser le lait de coco, les tomates et le céleri. Laisser mijoter 15 minutes à couvert.
15 min
- 5
Pendant ce temps, préparer la semoule selon les instructions (trempage ou cuisson rapide).
5 min
- 6
Saler et poivrer le curry, servir sur un nid de semoule.
2 min
