Curry de Pois Chiches et Légumes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émincer l'oignon finement et couper les pommes de terre et carottes en petits cubes.
8 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir l'oignon 2 minutes à feu moyen.
2 min
- 3
Ajouter le curry en poudre et bien mélanger pendant 1 minute pour sentir les arômes.
1 min
- 4
Ajouter les pommes de terre, carottes et champignons coupés en dés. Faire revenir 3 minutes.
3 min
- 5
Verser le lait de coco et les tomates avec leurs jus. Ajouter les pois chiches égouttés.
2 min
- 6
Saler, poivrer et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
