Curry de Lentilles Indien Gourmand

Name: Curry de Lentilles Indien Gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 150 g Lentilles corail; 500 ml Eau; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Curry en poudre; 0.5 cuillère à café Curcuma; 200 ml Lait de coco; 1 pièce Oignon; 2 gousses Ail; 1 pincée Sel

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Hacher l'oignon et l'ail finement.
3 min
2
Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir oignon et ail 2 minutes.
2 min
3
Ajouter le curry et le curcuma, laisser cuire 1 minute.
1 min
4
Verser les lentilles, l'eau et le lait de coco. Laisser mijoter 20 minutes.
20 min
5
Saler et servir chaud.