Curry de Brocoli-Asperges aux Œufs
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le brocoli en bouquets et les asperges en tronçons
3 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter le curry en poudre, laisser infuser 1 minute
2 min
- 3
Ajouter le brocoli et les asperges, faire revenir 3 minutes
3 min
- 4
Verser la crème de coco et l'eau, saler et poivrer
1 min
- 5
Laisser mijoter 8 minutes
8 min
- 6
Faire un puits, casser les œufs dedans et laisser cuire 2-3 minutes jusqu'à pochage
3 min
