Libanesischer Salat mit gegrilltem Halloumi und Linsen

Name: Libanesischer Salat mit gegrilltem Halloumi und Linsen
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 200 g Halloumi; 100 g Rote Linsen; 2 Stück Tomaten; 1 Bund Flache Petersilie; 1 TL Sumach; 2 EL Olivenöl; 0.5 Stück Rote Zwiebel

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

410 kcal

par portion

28 gProtéines

22 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Die roten Linsen spülen und 12 Minuten in kochendem Wasser garen. Abtropfen und abkühlen lassen.
14 min
2
In der Zwischenzeit die Tomaten würfeln, die rote Zwiebel fein schneiden und die Petersilie hacken.
5 min
3
Den Halloumi in Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne 2-3 Minuten auf jeder Seite grillen.
6 min
4
Die Linsen, Tomaten, Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermischen. Den gegrillten Halloumi darauf verteilen, mit Sumach bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
3 min