Salade libanaise au halloumi et lentilles corail

Name: Salade libanaise au halloumi et lentilles corail
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 200 g halloumi; 100 g lentilles corail; 2 pieces tomates; 1 bouquet persil plat; 1 cuillere a cafe sumac; 2 cuilleres a soupe huile d'olive; 0.5 piece oignon rouge

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

410 kcal

par portion

28 gProtéines

22 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Rincer les lentilles corail et les cuire dans l'eau bouillante pendant 12 minutes. Égoutter et laisser tiédir.
14 min
2
Pendant ce temps, couper les tomates en dés, émincer l'oignon rouge finement et ciseler le persil.
5 min
3
Couper le halloumi en tranches et le griller à la poêle bien chaude, 2-3 minutes de chaque côté.
6 min
4
Mélanger les lentilles, tomates, oignon et persil dans un saladier. Disposer le halloumi grillé, saupoudrer de sumac et arroser d'huile d'olive.
3 min