Curry Asiatique de Pommes de Terre et Brocoli au Lait de Coco
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
310 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre en dés de 2cm
8 min
- 2
Émincer l'ail et le gingembre finement
3 min
- 3
Faire revenir l'ail et le gingembre dans l'huile chaude pendant 2 minutes
2 min
- 4
Ajouter les pommes de terre, saupoudrer de curcuma et cuire 12 minutes à couvert
12 min
- 5
Ajouter le brocoli et le lait de coco, puis cuire 10 minutes supplémentaires
10 min
- 6
Assaisonner avec sel et poivre, puis servir chaud
2 min
