Curry de lentilles rouges aux pommes et carottes
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles, les pommes en cubes.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans la casserole, ajouter la poudre de curry et cuire 1 minute.
2 min
- 3
Ajouter les carottes et les pommes, cuire 3 minutes.
3 min
- 4
Verser les lentilles, l'eau et le lait de coco. Porter à ébullition.
3 min
- 5
Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
15 min
- 6
Ajouter les épinards, cuire 2 minutes, saler et poivrer. Servir.
2 min
