Curry de légumes sans lactose
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Épluchez et coupez les pommes de terre et carottes en petits dés, puis épluchez et hachez l'oignon.
10 min
- 2
Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3 min
- 3
Ajoutez la pâte de curry et mélangez bien pendant 1 minute.
1 min
- 4
Versez les légumes, l'eau et le lait de coco dans la casserole.
2 min
- 5
Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter 20 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
20 min
- 6
Salez et poivrez selon vos goûts avant de servir.
