Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
430 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper l'aubergine en cubes de 2 cm et le poivron en lanières. Trancher l'halloumi en bâtonnets.
5 min
- 2
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu vif. Faire revenir l'aubergine et le poivron 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
12 min
- 3
Dans une autre poêle, griller les bâtonnets d'halloumi 2 minutes de chaque côté avec le reste d'huile.
5 min
- 4
Répartir les légumes grillés dans les bols, ajouter l'halloumi, saupoudrer de piment d'Alep et parsemer de menthe ciselée.
3 min
