Curry de Viande Hachée avec Riz et Pois Chiches
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire le riz selon les indications du paquet. Dans une cocotte ou une poêle profonde, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.
5 min
- 2
Éplucher et hacher finement l'oignon. L'ajouter à l'huile chaude et faire dorer pendant 2-3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter la viande hachée végétale (ou lentilles) et la curry en poudre. Mélanger et cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
- 4
Verser la sauce tomate, les pois chiches égouttés et le lait de coco. Mélanger et laisser mijoter pendant 12-15 minutes. Assaisonner avec sel et poivre.
14 min
- 5
Servir le curry sur un lit de riz blanc. Accompagner d'une tranche de citron si possible.
3 min
