Dhal Spiced Lentilles Rouges
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
13
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Rincer les lentilles rouges sous l'eau froide.
2 min
- 2
Mincer ail et gingembre, émincer l'oignon, concasser les tomates.
5 min
- 3
Chauffer l'huile de coco et faire revenir l'oignon 3 minutes.
3 min
- 4
Ajouter ail et gingembre, cuire 1 minute.
1 min
- 5
Ajouter épices (cumin, coriandre, curcuma, piment), mélanger 1 minute.
1 min
- 6
Ajouter lentilles, tomates et eau. Porter à ébullition puis laisser mijoter 20 minutes jusqu'à que les lentilles soient tendres.
20 min
- 7
Verser le lait de coco et mélanger. Cuire 2 minutes sans bouillir.
2 min
- 8
Garnir de feuilles de coriandre fraîche avant de servir.
1 min
