Omelette turque aux aubergines et halloumi
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
410 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper l'aubergine en dés et la faire revenir dans 1 cuillère d'huile d'olive pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
7 min
- 2
Couper le halloumi en tranches et les griller dans la même poêle 1 minute de chaque côté. Réserver.
3 min
- 3
Battre les œufs avec le sumac, saler et poivrer. Verser dans la poêle avec le reste d'huile et l'aubergine.
2 min
- 4
Ajouter la tomate coupée en dés et le halloumi grillé. Cuire 4 minutes à feu doux, replier et servir.
4 min
