Poke Bowl Hawaïen au Thon

Name: Poke Bowl Hawaïen au Thon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Hawaïenne
Ingredients: 400 g Thon frais (sashimi); 250 g Riz blanc; 4 cl Sauce soja; 2 cl Huile de sésame; 15 g Gingembre frais; 1 gousse Ail; 1 piece Concombre; 1 piece Avocat; 150 g Carottes; 20 g Graines de sésame; 1 feuille Algue nori; 1 piece Citron frais; 2 tige Oignons verts (ciboule)

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~18-25 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

32 gProtéines

14 gLipides

52 gGlucides

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Etapes

1
Cuire le riz blanc à l'eau bouillante 15 minutes, égoutter
15 min
2
Couper le thon en cubes de 2cm
3 min
3
Préparer une marinade : mélanger sauce soja, huile de sésame, gingembre râpé et ail haché
3 min
4
Mariner le thon 10 minutes dans la sauce
10 min
5
Couper le concombre, l'avocat et les carottes en julienne
5 min
6
Répartir le riz dans deux bols
1 min
7
Garnir avec le thon mariné, les légumes crus et l'avocat
2 min
8
Saupoudrer de graines de sésame, servir avec algue nori et citron
1 min