Pâtes Carbonara Gourmande
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
650 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition dans une casserole avec du sel, puis ajouter les pâtes.
1 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et le faire revenir dans une poêle 3 minutes.
3 min
- 3
Dans un bol, fouetter les œufs avec le parmesan râpé et le poivre.
2 min
- 4
Cuire les pâtes 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
10 min
- 5
Égoutter les pâtes en réservant 100 ml d'eau de cuisson.
1 min
- 6
Hors du feu, verser les pâtes dans la poêle avec le jambon, puis ajouter le mélange œufs-fromage en remuant constamment.
2 min
- 7
Si nécessaire, ajouter un peu d'eau de cuisson pour obtenir une sauce crémeuse, puis servir immédiatement.
1 min
