Polenta crémeuse & gorgonzola poire noix thym
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~8-13 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
480 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Porte 1 litre d'eau salée à ébullition. Verse la polenta en pluie et fouette 5 minutes à feu doux.
6 min
- 2
Hors du feu, incorpore le beurre et les deux tiers du gorgonzola émietté. Poivre généreusement.
2 min
- 3
Fais poêler les poires en lamelles dans un peu de beurre avec le thym, 4 minutes, jusqu'à légère caramélisation.
4 min
- 4
Sers la polenta dans des assiettes creuses, dispose les poires, le reste de gorgonzola et les noix. Décore de thym.
2 min
