Soupe marocaine au poisson et chou-fleur
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
260 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Couper le chou-fleur en fleurettes, la carotte en rondelles et émincer l'oignon. Couper le lieu noir en morceaux.
5 min
- 2
Faire revenir l'oignon avec le curcuma et le cumin dans une casserole pendant 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter le chou-fleur, la carotte et 600 ml d'eau. Cuire 10 minutes à couvert.
10 min
- 4
Ajouter le lieu noir et cuire 7 minutes à feu doux. Parsemer de coriandre fraîche et servir.
7 min
