Yukgaejang épicé au bœuf
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le bœuf en fines lanières. Trancher la courgette en demi-rondelles et émincer les oignons verts.
5 min
- 2
Faire revenir le bœuf dans l'huile de sésame à feu vif pendant 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter le gochugaru et la sauce soja, mélanger 1 minute. Verser le bouillon et porter à ébullition.
2 min
- 4
Ajouter la courgette, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. Garnir d'oignons verts avant de servir.
10 min
