Bavette de boeuf grillée facon coréenne et pak choi
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~7-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
440 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Melanger la sauce soja, l'huile de sesame et le gingembre. Badigeonner la bavette de cette marinade.
3 min
- 2
Couper les pak choi en deux dans la longueur. Garder les oignons verts entiers.
2 min
- 3
Griller la bavette a feu tres vif, 3 a 4 minutes de chaque cote pour une cuisson saignante a point.
8 min
- 4
Griller les pak choi 2 minutes de chaque cote et les oignons verts 1 minute jusqu'a ce qu'ils soient legerement carbonises.
3 min
- 5
Laisser reposer la bavette 3 minutes, trancher contre le grain. Servir avec les legumes, parsemer de graines de sesame.
4 min
